A csavarzár a barátod

2010-02-05

Képzeld el, hogy az a csoda, amit a poharadban látsz és ami rengeteg örömet okoz most neked sok-sok ember, a szőlész, a traktoros, a napszámos, a szüretelő, a pincemunkás, a borász, a targoncás, a raktárvezető és még ki tudja hány ember kemény és fáradságos munkájának eredménye. Ők nagyon büszkék arra, hogy ízlik neked. És most képzeld el, hogy mindez a sok munka egy pillanat alatt tönkre mehet, ha a palackot olyan parafa dugóval zárjuk le, ami egy TCA nevű „vírusos” betegségben szenved. Arról, hogy ez a dugó beteg, senki sem tehet és nem is tudjuk megelőzni, de 4-5%-ban sajnos előfordulhat. Képzeld el, ha az a finom gyümölcs illatú bor a poharadban ázott karton és dohszagú lenne. Ugye nem szeretnéd? Hát éppen ezért kezdtük használni, ausztrál kollégáinkat követve a csavarzárat, mert bizony ez az egyik legvidámabb dolog, ami a palack boroddal történhet. Nemcsak kizárt a „dugóbetegség”, de számos más előnnyel is rendelkezik. Például dugóhúzó nélkül könnyen kinyithatod, bárhol, bármikor és persze könnyen, csepegés mentesen vissza is tudod zárni, ha esetleg nem fogy el az egész palack. Aztán van itt még valami: a kupakba – nézz bele! – teszünk egy többrétegű polietilén korongot azért, hogy a borod finom illatait, ropogós savait és frissítő szén-dioxid-tartalmát minél tovább megőrizzük neked. Ő egy modern és trendi eszköz és sokat segít nekünk, érdemes hát szeretni.